흐르는대로

통영 못난이 꽈배기: 찹쌀 도너츠와 핫도그의 황홀경!못난이 꽈배기, 그 매력에 빠지다찹쌀의 쫀득함, 그 이상의 감동!통영 북신시장, 그곳에 숨겨진 맛의 보석, 못난이 꽈배기! 2020년, 긴 줄에 밀려 아쉽게 발길을 돌렸던 그 꽈배기 집을 드디어 다시 찾았습니다. 이번엔 찹쌀 도너츠, 핫도그까지, 그야말로 풍성한 맛의 향연을 즐겼습니다. 단순한 간식을 넘어, 깊은 풍미와 식감의 조화를 선사하는 못난이 꽈배기, 그 매력을 파헤쳐 보겠습니다. 찹쌀의 쫀득함은 마치 찹쌀떡처럼 찰지면서도 꽈배기 특유의 쫄깃함을 잃지 않아 놀라운 식감을 선사합니다. 이는 일반 밀가루 꽈배기에서는 느낄 수 없는 차별점입니다.핫도그의 변신, 찹쌀을 만나다!1,500원이라는 가격에 놀라운 크기와 맛을 자랑하는 찹쌀 치즈 핫도그! 겉은..

바삭함과 촉촉함의 황홀한 만남, 통영 아찌수제돈까스! 고구마치즈돈까스와 김치우동의 환상적인 궁합!돈까스, 그 이상의 감동, 아찌수제돈까스를 만나다.아삭! 촉촉! 돈까스의 새로운 경지를 맛보았습니다. 바로 통영의 숨은 맛집, 아찌수제돈까스! 듣던 대로 명불허전이었습니다. 국내산 냉장육을 당일 손질하여 망치로 두드리는 정성, 거기에 170℃의 고온에서 튀겨내는 바삭함까지! 돈까스를 향한 셰프의 열정과 철학이 고스란히 느껴지는 순간이었습니다. 특히, 이 집만의 특제소스는 감칠맛의 끝판왕이더군요. 일반적인 돈까스 소스와는 차별화된 깊은 풍미와 은은한 매콤함이 돈까스의 느끼함을 잡아주면서 풍미를 더욱 끌어올려 줍니다. 새콤달콤함과 매콤함의 절묘한 조화는 중독성마저 느껴지게 합니다. 돈까스 하나에도 이렇게 디테일이..

통영 무전동 아빠곰 양식당, 잊을 수 없는 돈까스와 필라프의 향연아빠곰 양식당, 그곳은 어떤 곳인가?오래된 맛집의 포스는 역시 남다릅니다. 세월의 흔적이 켜켜이 쌓인 아빠곰 양식당의 외관은 마치 오랜 친구의 집을 방문하는 듯한 따스함을 선사합니다. 주차 공간이 부족하다는 점은 다소 아쉽지만, 그 불편함을 감수하고서라도 찾아가고 싶은 매력이 있는 곳입니다. 11시 30분 오픈 시간에 맞춰 가는 것을 추천합니다. 12시도 되기 전에 만석이 되는 것은 물론, 웨이팅 리스트가 금세 길어지기 때문입니다. 로컬 맛집의 인기를 실감할 수 있는 대목입니다.피규어와 함께하는 추억의 경험식당 내부는 마치 피규어 박물관을 연상시킵니다. 곳곳에 놓인 다양한 피규어들은 식사를 기다리는 동안 지루할 틈을 주지 않습니다. 추억의 ..